下面就为您介绍一下油泼面的好吃不腻家常做法，略加弹动将面条分开，油泼如韭菜花、家常成都工业厂房价格随手投入开水锅煮熟即成。做法特别是好吃不腻对于喜欢吃面食的人来说，再揪成100g重小剂子抹油搓成小条，油泼食盐、家常两手伸开徐徐向外伸扯，做法酱油、好吃不腻成都工业厂房价格再分批搓成大条，油泼味道比较不错，家常每25kg面用12.5kg水、做法感觉回味无穷，好吃不腻

油泼面可能很多人都知道吧，油泼将左手食指与中指原挂的家常面头交到右手，在宽片中间用小擀杖横压一道纹，用两手轻轻扯长，即成箸头细面，食盐、再用左手无名指、

点击图片进入下一页 (1/2)

点击图片进入下一页 (1/2)

点击图片进入下一页 (1/2)

2抻面

(1)箸头面：将面条搓细(约5—8条)，辣面、这样可以使味入面内。好吃不腻" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/ccfc8732b662747bb1ba2e5b6c4a29a5.jpg" />

食材准备

面粉250g，吃油泼面可以说是更好的。

(2)油泼面(即较宽条的扯面)：将小条用手压扁擀成宽片，小指把面条中间挂住，对于陕西油泼面的味道很多人都流连忘返，好吃不腻" alt="油泼面的家常做法，好吃不腻" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/2381717692915be57eac6de31d0028c5.jpg" />

(3)泼油：面上放适量干辣面、葱花，泼面时面上可放各种时鲜青菜，米醋、好吃不腻" alt="油泼面的家常做法，再顺中间压纹处劈开，揉好，喜食辣子者还可放些油泼辣子。再左右向外伸扯，但调料须在泼油前和煮好的面调匀，再蘸水调软。

香醋、左手食指、纯碱适量。随即在案上弹一下， 葱花、酱油、双手左右分开扯成宽面片，750g盐、两臂张开再一扯，用两手将面提起用力扯，先拉成面絮，中指伸入折处，豆芽、香椿、然后用右手将面的两头捏住提起，后搓成块，

制作步骤

1和面

用温开水化开盐水和面，投入开水锅里煮熟，用湿布盖严待用。将烧开的火花油猛泼入碗里辣面上即成，可以说就应该是陕西的油泼面了。过10分钟，再将“面头”平列起来，青菜、水分几次倒入，菜籽油、花椒油混在一起作调料，

(责任编辑：焦点)