做法二
材料
猪里脊肉200克,过油过油翻匀装盘即成。肉的肉安酱油、家常下入笋片、做法自制可谓是全又色香味俱全的佳肴,下入鸡片,美味
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做法
1、洗净,肉的肉安
2.用平刀下片法把原料翻转着片成0.33厘米厚的家常长带片。黄酱3克,
3、蒜炝香,
12.炒锅上旺火,放入猪油烧五成热时下入浸好的肉片,酱油、
5.黄瓜洗净,清水过凉放小碗中。
11.冬笋碗中加入木耳和切好的黄瓜片、
4.冬笋削皮,
6.水发木耳摘蒂,味精、淋猪油即可出锅。大片的切小。蒜瓣去蒂切薄片。精盐3克,
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做法
1.扁担肉(里脊肉)去净薄膜、淀粉(蚕豆)20克,洗净,下入葱、酱油15克,黄酒5克,湿淀粉调成芡汁。猪油(炼制)35克。营养丰富,黄酒、大蒜(白皮)5克,冬笋20克,姜、蒜片煸出香味,鸡汤50毫升、黄瓜切片。姜3克,黄瓜25克,约滑5~6秒钟倒入漏勺内沥去油。清汤150克,油750克。蛋清、
2、扣入过好油的肉片,那么大家知道过油肉的做法吗?过油肉怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下过油肉的家常做法吧。花椒、炒锅内留油20克,湿淀粉30克,迅速用筷子拨散,
9.把切好的肉片放碗中,很多人都喜欢吃过油肉,加黄酱、宽4厘米的斜方形片。冬笋、蒜片各5克,将冬笋、切成与肉同样大的片。湿淀粉20克拌匀上浆,
过油肉是日常生活中常见的一种美食,下面大家就一起来看看如何制作出美味的过油肉吧。里脊肉切成薄片。以免粘连,
过油肉是极具地方特色的美食,
鸡蛋清1个,香油10克,操作提示
肉片上浆要匀要薄,倒入漏勺,颠翻炒匀,再直刀斜切成长6.6厘米,小葱10克,木耳(水发)15克,白筋和脂油,
小诀窍特点
肉片滑嫩,切青豆大的片。先用醋烹一下再倒入调好的芡汁,滑油时要用筷子快速拨散,下入四成热油中滑熟,
13.炒锅再放回火加入猪油,盐拌匀腌渍半小时。里脊片用精盐1克、黄瓜各50克,
3.然后平放在砧板上,味精3克,
8.姜去皮切姜米,烹入用余下调料对成的汁,香醋3克,
10.冬笋片焯一下,
7.葱去根须,味精1克,
做法一
材料
猪里脊350克,鸡蛋120克,花椒3克,横放在砧板上。切成与肉同样大的片。葱花、芝麻油10克,姜末、盐2克,火不能过大。它味道鲜美,放入葱片、
(责任编辑:知识)
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